BBQ sås typ Sweet Baby Ray

on

Gillar du Sweet Baby Ray´s bbqsåser så  kommer du att älska den här.
Ha koll på vilken rökt paprika du använder, den jag använder är söt, dulce. Jag har provat en starkare, picante, och det blev alldeles för starkt.

BBQ sås typ Sweet Baby Ray

Ingredienser

  • 3 dl ketchup
  • 2 dl mörkt brunt socker
  • 1 dl mörk sirap
  • 1 dl vatten
  • 1 matsked worcestersås
  • 2 1/2 tsk senapspulver
  • 2 tsk rökt paprika
  • 1/2 tsk vitlökspulver
  • ¼ tsk cayennepeppar, prova dig fram hur stark du vill ha såsen
  • 1 1/2 tsk salt
  • 1 tsk peppar
  • Vill du ha mer röksmak så smaka av med Liquid smoke

Gör så här

  1. Blanda alla ingredienser i en kastrull.
  2. Koka upp, sänk värmen och låt sjuda i fem minuter eller tills allt socker löst sig.
  3. Förvara i kylskåp.

Kommentera