Hamburgerbröd

När sonen tog studenten så bjöd vi hamburgerbuffé. Receptet på hamburgerbrödet hittade jag på Hamburgare.org, där finns massor av tips om och kring hamburgare

Citron och limesill

Den här har varit med i många år. Frisk och lite syrlig. Om man vill kan man använda 5-minuterssill och gå direkt på citron/limelagen så är det klart på...

Lenas sill

Den här är ännu en sill som måste finnas på jul- och påskbordet. Med matjessill och tomater blir den en liten färgklick på silltallriken. Och bäst av allt den...

Peppar och Honungssill

En sill god sill som har dykt på sillbordet de senaste åren, det är en ganska mild sill med kombinationen av honung och créme men den har ändå en...

Knaust senap

Det viktigaste tillbehöret till julskinkan är senap. Vi brukar ha olika sorter oftast en hemgjord och ett par köpta. Den här senapen är från ärorika Knaust hotell i Sundsvall,...

ERIK´S JULKOKBOK 2002

För många år sedan gjorde jag en sida med massor av julmat. Någon tyckte att jag skulle sammanställa alla recept i en pdf-fil. Så under tre år lade jag...

Chokladsnittar

Allt med choklad är gott och det här är inget undantag. Lite knaprigt av pärlsockret och kraftig chokladsmak.

Senapssill

Ett måste till jul, påsk och midsommar. Prova olika sorters senap. Om man vill kan man använda 5-minuterssill och gå direkt på senapslagen så är det klart på några...

Pepparkakor med cedroolja

Här bakas det för fullt inför julen. Knapriga lite sega pepparkakor med citrussmak. Beställ cedroolja på nätet, vi beställde från Strössel & annat.

Lakritstryffel med citron

Min fru håller på att göra lakritstryffel och när jag Gogglar det så ser jag till min fasa att dom flesta träffar går till sidor med Ernst. Men han...