Citron och limesill

Den här har varit med i många år. Frisk och lite syrlig. Om man vill kan man använda 5-minuterssill och gå direkt på citron/limelagen så är det klart på...

Lenas sill

Den här är ännu en sill som måste finnas på jul- och påskbordet. Med matjessill och tomater blir den en liten färgklick på silltallriken. Och bäst av allt den...

Peppar och Honungssill

En sill god sill som har dykt på sillbordet de senaste åren, det är en ganska mild sill med kombinationen av honung och créme men den har ändå en...

Senapssill

Ett måste till jul, påsk och midsommar. Prova olika sorters senap. Om man vill kan man använda 5-minuterssill och gå direkt på senapslagen så är det klart på några...

Gravad strömming, 3 varianter

Gravad strömming fanns under några år på vårt julbord Från samma grund gör vi tre olika varianter på gravad strömming. Vitlöksgravad, senapsgravad och ört/ vitlöksgravad .

Inlagda strömmingsflundror

Det här är den enda strömmingsrätt jag äter. Efter en incident med raklödder, jägarkök och strömming när jag gjorde lumpen så är inte strömming mitt första val när jag...

Sillsallad

Inte vilken sallad som helst. En del blandar den med vispad grädde så håller den ihop bättre.

Inlagd sill

En klassisk sill som finns på de flesta julbord. Här kan man experimentera lite hur man vill. Prova att tillsätta en kanelstång och gröna äpplen eller svarta vinbär eller...