Citronkladdkaka

Som nummer 1 på listan om vad som söks på de största receptsidorna i Sverige ligger Kladdkaka.
Det finns hur många varianter som helst.
Tänk er den här med chokladkladdkakesmet som trycks ner som små klickar med en sprits.

Citronkladdkaka

Ingredienser

  • 1 st citron
  • 150 gram smör
  • 2 st ägg
  • 2,5 dl strösocker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1,5 dl vetemjöl

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 150 grader.
  2. Smöra och bröa en form, ca 20 cm.
  3. Smält smör och låt svalna.
  4. Tvätta och torka citronen, riv skalet och pressa ur saften.
  5. Vispa ägg och socker vitt och fluffigt.
  6. Tillsätt vaniljsocker, citronsaft och skal, vispa på lägsta hastighet.
  7. Tillsätt smör och mjöl, vispa ihop och häll smeten i formen.
  8. Grädda mitt i ugnen i ca 30-40 minuter.

Serveringsförslag: Grädde, vaniljglass, lakritssås, pudrat florsocker, citronzest

Kommentera