Getostlasagne

Träffade en en arbetskamrat när vi var och handlade nyårsmat.
När vi sa att vi skulle ha oxfilé med getostlasagne så såg han lite frågande ut så jag lovade att lägga upp receptet. Getostlasagne funkar som ett tillbehör till kött eller som en fristående rätt.

Getostlasagne

Ingredienser

  • 1 paket fryst bladspenat (à 250 g)
  • 1 stor gul lök
  • 1 msk olivolja
  • ca 150 g chèvre
  • 4 dl mjölk
  • 10 soltorkade tomater
  • 1 tsk torkad basilika
  • 1 paket färska lasagneplattor (à 200 g)
  • salt och peppar

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200°C.
  2. Tina och krama ur bladspenaten.
  3. Skala och hacka löken.
  4. Fräs den och bladspenaten i olivolja i en stekpanna.
  5. Tillsätt 1/2 tsk salt och 1 krm grovmalen svartpeppar.
  6. Mixa chèvre, mjölk och soltorkade tomater med stavmixer eller i en matberedare.
  7. Krydda med basilika, 1/2 tsk salt och 1/2 tsk peppar.
  8. Varva ostsås, spenatröra och lasagneplattor i en gratängform.
  9. Sätt in i mitten av ugnen ca 20 minuter.

Kommentera