Gorgonzolasås

Enkelt och gott.
Passar både till fisk, kött och pasta.
Här blev det gorgonzolasås, älgfilé, små ärtor och hasselbackspotatis.

Det som blev kvar av såsen åt vi med pasta dagen efter.


Gorgonzolasås

Ingredienser

  • 200 g gorgonzola, tärnad
  • 4 dl crème fraich
  • 1 tsk dijonsenap
  • 1 liten lök, finhackad
  • Smör
  • salt
  • peppar

Gör så här

  1. Fräs löken i smöret tills den blir ”genomskinlig”, den ska inte få färg.
  2. Tillsätt crème fraich och senap.
  3. Smaka av med salt och peppar.

Spara

Spara

Spara

Spara

Kommentera