Hasselbackspotatis

Det är lite retro över Hasselbackspotatis men det är gott och ser bra ut på tallriken.
Idag blev det gorgonzolasås, älgfilé och små ärtor till potatisen.

Hasselbackspotatis

Ingredienser

  • 3 mellanstora potatisar/pers
  • smör
  • salt
  • ströbröd eller ost

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. Skala potatisarna.
  3. Använd en träslev och skär snitt i potatisen med ett par millimeters mellanrum.
  4. Lägg en klick smör på varje potatis, salta. och strö lite ströbröd över.
  5. Sätt in potatisarna i ugnen, låt dem baka i cirka 20 minuter innan du penslar på mera smör och strör lite ströbröd eller ost över.
  6. Tillaga i ugnen tills potatisen fått fin färg och är färdig.

Spara

Kommentera