Inlagd sill

En klassisk sill som finns på de flesta julbord. Här kan man experimentera lite hur man vill. Prova att tillsätta en kanelstång och gröna äpplen eller svarta vinbär eller varför inte apelsin/citronskal. Lek lite med olika smaker.

Inlagd sill

Ingredienser

  1. 1 förpackning Abba sill du lägger in själv (à 420 g)
  2. 1 liten morot
  3. 1 bit purjolök
  4. 1 gul lök
  5. 1-2 tsk kryddpepparkorn
  6. lagerblad

Till lagen

  1. 1 dl ättiksprit, 12 proc
  2. 2 dl socker
  3. 3 dl vatten

Gör så här

  • Koka upp ingredienserna till lagen och låt den kallna.
  • Skala moroten och skär den i tunna skivor.
  • Snitta och skölj purjolöken och skär den i tunna skivor.
  • Skala och skiva löken.
  • Krossa pepparkornen grovt.
  • Skölj sillfiléerna och skär dem i 2 cm breda bitar.
  • Varva sillbitarna i en kruka med lock med grönsakerna och kryddorna.
  • Häll över lagen och låt stå i kylskåpet i 2 dygn.

Spara

Spara

Kommentera