Kladdkaka

Som nummer 1 på listan om vad som söks på de största receptsidorna i Sverige ligger Kladdkaka.
Förra året vid den här tiden hade vi en fest där vi skulle kladdkaka till kaffet.
Jag hittade ett recept som passar både gluten, laktos och mjölkallergiker.

Kladdkaka

Ingredienser

  • 3 dl socker
  • 2 ägg
  • 3 msk vaniljsocker
  • 1/2 tsk salt
  • 1,5 dl glutenfri mjölmix
  • 4 msk kakao
  • 1 dl olja (ej oliv)

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 160 grader.
  2. Blanda samman alla ingredienser.
  3. Gräddas i ca 40 min.

Jag smaksatte med rivet apelsinskal och cointreau.

Kommentera