Lakritstryffel med citron

Min fru håller på att göra lakritstryffel och när jag Gogglar det så ser jag till min fasa att dom flesta träffar går till sidor med Ernst. Men han måste väl också ha hittat det någonstans. Kan det ha varit här? Det är iallafall det äldsta jag hittade.

Lakritstryffel med citron

Ingredienser

  • 1 dl vispgrädde
  • 4 Käck, laktritsstänger
  • 100 g mörk choklad (70%) hackad

Garnering

  • 25 g vit choklad
  • rivet skal av 1 citron
  • 1,5 tsk flingsalt

Gör så här

  1. Koka upp grädden, tillsätt Käcken och låt sjuda tills den smält.
  2. Dra kastrullen åt sidan och rör ner chokladen.
  3. I orginalreceptet så rullas det små kulor sedan tryffeln stelnat men vi förenklar det genom att hälla tryffeln i ischokladformar.
  4. Ringla smält vitchoklad över och strö på citronskal och salt.
  5. Förvara svalt

(ca 30 st)

Spara

Spara

Spara

Spara

Kommentera