Senapssill

Senapssill

Vi brukar göra några olika sorters sill, citron och limesill, currysill, senapssill, inlagd sill, peppar och honungssill och en inläggning på matjessill, Lenas sill.

Senapssill

Ingredienser

  • 1 förp 5-minuters inläggningssill
  • 6 msk svensk senap
  • 5 msk socker
  • 1 tsk salt
  • 1 msk ättikssprit, 12%

  • ½ dl vatten
  • ½ dl grädde
  • dl matolja
  • 2 msk finhackad dill

Instruktioner

  • Blanda senap, socker, salt och ättikssprit.
  • Tillsätt vatten, olja och grädde lite i taget under vispning tills såsen tjocknar.
  • Blanda ner dill.
  • Skär filéerna i bitar och blanda ner dom i senapssåsen.

Anteckning

Sillen smakar bäst om den får stå och dra en stund.


Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Recipe Rating