Gravad lax med gravlaxsås

Gravad lax går att göra på olika sätt. Konsistensen styrs med proportionerna mellan salt och socker och hur länge laxen gravas. Jag har provat att krossa blåbär och lagt...

Apelsinhollandaise

Hollandaisesås tänker ni, svårt tänker ni. Glöm det, det är hur enkelt som helst. Apelsin och brynt smör gör att det blir något extra. Prova ni ångrar er inte.

Lutfisk

I Internets begynnelse, kanske det inte var så länge sedan, kanske det var på 90-talet då hade jag en hemsida med en massa recept bla. en sida om julmat....