Teriyaki sås

Används som marinad eller för att pensla grillat kött/kyckling/lax.

BBQ sås typ Sweet Baby Ray

Gillar du Sweet Baby Ray´s bbqsåser så  kommer du att älska den här. Ha koll på vilken rökt paprika du använder, den jag använder är söt, dulce. Jag har...

Gravad lax med gravlaxsås

Gravad lax går att göra på olika sätt. Konsistensen styrs med proportionerna mellan salt och socker och hur länge laxen gravas. Jag har provat att krossa blåbär och lagt...

Apelsinhollandaise

Hollandaisesås tänker ni, svårt tänker ni. Glöm det, det är hur enkelt som helst. Apelsin och brynt smör gör att det blir något extra. Prova ni ångrar er inte.

Torskrygg med tryffel-hollandaisesås

Torskrygg från Brobergs fisk,  dom säljer fryst fisk från Island. Inte bara fisk utan dom har skaldjur, lamm, ren och en del italienska produkter. Igår hämtade vi torskrygg, stora...