Knaust senap
Det viktigaste tillbehöret till julskinkan är senap.
Vi brukar ha olika sorter oftast ett par hemgjorda och ett par köpta.
Den här senapen är från ärorika Knaust hotell i Sundsvall, söt och stark.
Perfekt till en skinkstut.
Knaust senap
Ingredienser
- 4 dl vatten
- 3 kkp socker
- 1 kkp vetemjöl
- 1 nypa salt
- 1 doft salt
- 50 g Colemans senapspulver
Instruktioner
- Blanda allt utom senapspulvret och koka några minuter under ständig omrörning.
- Dra sedan kastrullen åt sidan och vispa i senapspulvret men en elvisp.