Mintkola
Kola låter farligt för tänderna, tänk på det så ni inte gör kolan för hård.
Det här receptet är enkelt, gör en kola, häll upp den i en form, lägg på after eight, smeta ut, vänta och skär i bitar.
Mintkola
Ingredients
- 2 dl grädde
- 2 dl ljus sirap
- 2 dl strösocker
- 3 msk kakao
- ca 20-25 bitar after eight bitar
Instructions
- Koka upp grädde, socker, kakao och sirap i en storbottnad kastrull
- Det ska sjuda fram tills det klarar"kulprovet". (D.v.s att du kyler ner ca 1 tsk av den kokande kolan i ett glas med kallt vatten, och denna går att forma till en kula ). Då drar du bort kastrullen från plattan.
- Beroende på hur tjock au vill ha kolan så väljer du mindre / större form att hälla ut kolan på. Lägg ett bakplåtspapper i botten- för att underlätta när du ska ta upp kolan och skära den bitar.
- När du hällt upp kolasmeten så placerar du ut after eight bitar över hela kolan, och efter ca 1 minut så kan du lätt smeta ut chokladen över hela kolan till ett jämnt lager.
- Låt svalna innan du skär i lagom bitar.